בניחוח פיליפיני Dim Sam Satiation

 על טעם ועל ריח..

Dim Sam Satiation

 המפגש בין איש העסקים הישראלי שלום מידן שאימץ את הקהילה הפיליפינית (שבארץ מונה אגב לא פחות מ 39,000 אנשים) ,לבין השפית  וילמה מגפאנת ממנילה, בתחנה המרכזית בת"א אינו היה מקרי לחלוטין..

  השפית גוללה  בפניו את סודה הכמוס לפתוח מסעדה באזור שוק הכרמל בת"א וזאת לאור  ניסיונה כבעלת מסעדה במנילה, בארץ  אגב, היא החלה את עבודתה כמטפלת לקשיש.

  שלום החליט "לשדרג" את חלומה ולפתוח מקום שיתמחה בדים סאם שזה אחד המאכלים האהובים עליו ביותר, דווקא במרכז ת"א ולא בשוק הכרמל.

 ויחד לפני כשנתיים פתחו את המסעדה שנקראת: דים סאם סטיישן

                                      "נגיעות קטנות בלב".. באמת נוגעות לחייך!!!
                                 

                                      וילמה מגפאנת

                                 
                                     מנת עוף עם קאשיו

                                           מנת עוף בקארי

 המקום אינו מעוצב להפליא אך האותנטיות והפשטות, מקנים את ההרגשה שהגעת למסעדת פועלים טובה במזרח הרחוק.

 הכל חשוף לעינייך, מסירי המטבח ושוטפי הכלים ועד לסיר האידוי ליד הקופה, שממנו היא שולפת בעזרת מלקחיים ענקיות את יחידות הדים סאם ומתייחסת אליהם כאל גורים קטנים שרק כעת יצאו לאוויר העולם.

בעברית רהוטה שאותה הספיקה ללמוד במשך 8 שנות שהותה בישראל, היא מציגה לנו את עבודת ידיה  הכרוכה בתשומת לב גדולה בהכנתם של יחידות הדים סאם הנקראות בסינית

"נגיעות קטנות בלב".

דים סאם היא ארוחה סינית שמקורה בקנטון המורכבת מכיסוני בצק חיטה, עם שמרים, אורז ועמילן טפיוקה. במילויים שונים וצבעוניים של: בשר בקר, עוף, שרימפס, פטריות בטטה,תרד  אווז ועוד. 

  אחריות אישית של השפית הייתה  בנוגע לדים סאם שהוגש לנו במהלך הגשת מנת פאד טאי עם פירות הים המעולה !! משהתייבשו מעט בחשיפתם אל האוזון, דאגה היא להחליפם בחדשים ואמרה:

" עכשיו תאכלו אותם חמים!"

 גם בנושא הTake  Away היא דואגת לעדכן את השליחים שיעבירו את המסר:" ברגע שהם מתקררים הם הופכים להיות פחות אטרקטיביים." לכן מומלץ לאכול אותם מיד לאחר תהליך האידוי הקפדני. 

ביום  חורפי וסגרירי הישיבה שם יכולה להיות אטרקטיבית במיוחד כי אתה מרגיש שאתה נמצא בתוך סאונת אדים חמימה.:)))

  השפית סיפרה  כי זיהתה  את עליזה ואהוד אולמרט שמגיעים בתדירות לטעום את הדים סאם שלה ואף עושים משלוחים קבועים הביתה. וישנם אף עוד דמויות מוכרות שפוקדים את המקום.

 טעות אנוש שלי במקום הייתה לשפר את מנת הפאד טאי הענקית שהוגשה בקערה אדומה ועמוקה (שכבר מלראות את המנה- שבעתי..) הייתה היא להוסיף מעט צ'ילי פיקנטי .

 

    צילום: שחר רבן

 הטעות הגדולה שלהם הייתה, שלא  הזהירו מראש עד כמה חריף הצ'ילי התאילנדי.

   זינקתי לעבר מקרר המשקאות כל עוד נפשי בי וידי אחזו  בפחית מיץ אננס (ללא תוספת סוכר) שניסה להרגיע לי את החייך, אך ללא הצלחה.

ראו הוזהרתם.!!

בין המנות הנוספות שבתפריט: 

דים סאמים במבחר טעמים (5  שקל ליחידה); נודלס עוף וירקות מוקפצים ברוטב הבית (40 שקל); נודלס בקר וירקות מוקפצים ברוטב ביתי (42 שקל); פאד תאי- אטריות אורז עם שרימפס, ירקות, ביצה, מוקפצים בתוספת בוטנים וכוסברה (42 שקל); סצ'ואן בקר מוקפץ עם ירקות פיקנטיים ומוגש עם אורז מאודה (42 שקל); צ'אפסוי- מנה פיליפינית המוגשת עם טופו/ שרימפס/עוף מבחר ירקות מוקפצים מוקפצים עם רוטב הבית על מצע אורז מאודה (32-42 שקל); עוף עם קארי מוקפץ- עם קארי ירוק וחלב קוקוס מוגש על הצע אורז מאודה (40 שקל) ועוד מבחר מנות אסייתיות.

 בין השעות 12:00-17:00 ניתן ליהנות מתפריט עסקיות עשיר הכולל מבחר גדול של מנות מהתפריט הרגיל (38-46 שקל). 

 לסיכום: 

האוכל מצויין, טרי,  השירות אדיב מאוד על ידי העובדות הפיליפיניות שמצחקקות ונותנות לך את ההרגשה כי נשאבת במנהרת הזמן להונג קונג ...

 כתובת:

דים סאם סטיישן

יהודה הלוי, 44

077-2344954

 ציון: 9.5 בסולם שחר רבן

בברכה,
שחר רבן

 נייד:0528193019    

סטייליסט, סטייליסט אישי, כתב אופנה ב YNET

Home Styling 

 www.styleyourlife.co.il
  shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne

 

.

לבחור הקלסי -שעון חדש מבית היוצר של VICTORINOX

  כיאה לאירוע אירופאי מהודר ואנין טעם  לצלילי צ'לו וכינורות, הושק בבית השגריר השווצרי בישראל, שעון חדש מבית היוצר של VICTORINOX SWISS ARMY  הנקרא  NIGHT VISION

                                           הצעת לבוש: חולצה:S.WEAR
                                            ז'קט: מרג'יאלה ל H&M
                                             מכנסיים: נובוריש דוג(מעוז)
                                             נעליים: קסטרו
                                             שרשרת: סילביה פריצקר

                              עם הדוגמן יונתן ווגמן

עיצוב המהדורה החדשה של שעון ה- NIGHT VISION מאופיין  בקווים שוויצרים קלסיים עם לוח שעון עגול, ומסגרת צרה.( העדר אלמנטים מיותרים מעיד על שמירת הקודים המסורתיים של החברה). פונקציות התאורה של השעון משולבות בעיצוב לוח השעון והצמיד; מגן הקטר העובר בצורה זורמת משתקף בצדו השני של בית השעון שרוחבו 42 מ"מ וכתוצאה מכך, מתקבל עיצוב חדש ודינמי יותר.

המהדורה החדשה מבוססת על מאפייני העיצוב האקסקלוסיבי– שילוב מודולי אור LED בעלי צריכה נמוכה לתאורת לוח השעון.

ניתן לבחור בין שלוש גרסאות של לוח השעון:

·       לוח בצבע אפור פחם עם טבעת כסף וצמיד פלדה

·       לוח כסף עם טבעת בצבע אפור כהה וצמיד פלדה

·       לוח כסף עם טבעת בצבע אפור כהה ורצועת עור בצבע חום מסוג "טייס" עם תפרים בצבע בז' ואבזם.

צמידי המתכת מצוידים באבזמי פרפר בסגנון פריסה [Butterfly Deployment Buckles]. מאפיינים אחרים כוללים: מנגנון תוצרת שווייץ  בית שעון מפלדת אל-חלד ; זכוכית ספיר קריסטל מוקשה חסין רסיסים(אנטי רפלקטיבית), תצוגת תאריך, עמיד מים עד לעומק של 50 מטר מחוון המראה את סיום חיי הסוללה(נשמע מעניין)...  

  

 רק לידיעה כללית... (VICTORINOX )

ויקטורינוקס הבינלאומית היא חברת ענק, אשר תחת דגלה קווי מוצר רבים הכוללים: אולרים, סכינים, תיקים, שעונים ואף ביגוד ובשמים. לכל קו ייצור זהות וסגנון משלו, אך משותפים לכולם חמשת הערכים העיקריים של החברה: פונקציונליות, חדשנות, אמינות, שווייצריות (SWISSNES) ומחיר הוגן. 

החברה נוסדה בשנת 1884 על ידי קרל אלסנר (Karl Elsener) בעיר איבך, שווייץ. 

   ב- 1891 פיתח קארל אלסנר את האולר השוויצרי הראשון, ומאז ועד היום אולרים אלה מהווים ציוד סטנדרטי בלמעלה מתריסר צבאות סביב העולם, אצל האסטרונאוטים ב- NASA, חובבי טיולים וספורט אתגרי ועוד. 

גם שעוני VICTORINOX SWISS ARMY מיוצרים בהשראה זו, ומהווים סמל של איכות ומצוינות שווייצרית. 

את דגם ה- NIGHT VISION ,  ניתן להשיג בחנות היבואן אל.אס דיזינגוף סנטר קומה 3 (03-5280831), ובחנויות הנבחרות ברחבי הארץ.

מחיר השעון: עם רצועת עור 3,537 שקל 

עם רצועת מתכת  3,990 שקל.

בברכה,
שחר רבן

     

סטייליסט,סטייליסט אישי, 

כתב אופנה ב YNET 

Home Styling 

 נייד:0528193019
 www.styleyourlife.co.il
  shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne

מחפשים מתנה מיוחדת לסילבסטר? וודקה אימפריאל

לאחר שגרפה פרסים במיטב תחרויות האלכוהול החשובות בעולם- וודקה "אימפריאל קולקשן" מגיעה לישראל.

מוצר הדגל של חברת "לדוגה", אחת מיצרניות האלכוהול הגדולות בעולם.

שני בקבוקי וודקה חדשים  הוצגו בחודש שעבר באירוע מכובד ביותר  ב"ארכה" שבנמל ת"א כיאה למשקה יוקרתי. מיצג של דוגמניות לבושות בשמלות זהובות בהשראת  הוודקה החדישה קיבלו את פני האורחים, ביצת פברז'ה ענקית הוצגה בכניסה שבתוכה היו משקאות הוודקה המיוחדים  ותערוכה נדירה של הצלם רון קדמי עטפה את קירות האולם.

 וודקה "אימפריאל קולקשן" נחשבת לוודקה סופר-פרימיום יוקרתית עם פתיתי זהב אמיתי בתוך הבקבוק!! 
 המשקה  בעל ארומת אגוזי ארז וטעם עדין של דומדמניות.
 אגב הם שונים משמעותית מריחות וטעמי הוודקה האופייניים.

ליאת אריאב נושאת דברים בהשקת  וודקה אימפריאל  

וודקה "אימפריאל קולקשן",  מגיעה מסנט פיטרסבורג, רוסיה,

בקבוקי "אימפריאל קולקשן" משווקים בארץ בשתי גרסאות:

"אימפריאל קולקשן גולד" - וודקה סופר פרימיום קלאסית, לצידה ישווק גם בקבוק "אימפריאל קולקשן גולדן סנואו", המכיל את אותה וודקה ובתוכה פתיתי שלג מוזהבים אמיתיים של כ-24 קאראט, לאורך השנים, האמונה הרווחת ברוסיה הייתה, כי כל השותה וודקה עם פתיתי זהב יזכה לעושר רב, ולכן הפכה וודקה זו למוצר חובה בכל המסיבות והנשפים ברוסיה. סוג של תכשיט, אם תרצו.

מהדורה אקסקלוסיבית בהשראת בית קרל פברז'ה

הוודקה קיימת גם במהדורה מיוחדת ואקסקלוסיבית שעוצבה בהשראת בית קרל פברז'ה, מעצב הצאר הרוסי. המארז המיוחד במינו בצורת ביצת פברז'ה מוזהבת 24 קאראט, משובצת באבנים, כולל בתוכו 4 כוסות מזכוכית ונציאנית נדירה ובקבוק אימפריאל קולקשן מאותה זכוכית. המארז עוצב ע"י אמנים ונציאנים מהוותיקן המתמחים בעיצוב בית פברז'ה, ונמכר בארץ במחיר של כ-15,000 שקל  לבקבוק..

עיצוב הבקבוק:

בקבוקי סדרת "אימפריאל קולקשן" מיוצרים מזכוכית גרמנית מובחרת, ועוצבו בהשארת בית הצאר הרוסי. על הבקבוק מוטבעת חותמת מוזהבת בדמותו של הצאר, שעוצבה על ידי מומחים צרפתיים. לבקבוק מצורף ספרון הסברה על תהליך ייצור הוודקה, המחובר לבקבוק באמצעות צמה מצופה זהב ומדליית זהב אמיתית עם חותמת הצאר.

הצלם רון קדמי יצר תערוכת צילומים אמנותיים עבור השקת הוודקה
 כאשר כל הצילומים התבצעו מתחת למים  clear gold תחת הקונספט
"הבהלה לזהב מתחת למים"

התערוכה נוצרה בהשראת הוודקה עטורת הפרסים הבינלאומיים "אימפריאל קולקשן", אשר מציגה שני בקבוקי וודקה חדשים ל"אימפריאל קולקשן".

 

למשך 3 החודשים הקרובים, התערוכה, אשר תלווה את כניסת המותג לראשונה לישראל, תוצג במבחר חנויות אלכוהול ויין מקצועיות במקביל

ותהיה פתוחה לקהל הרחב:

ליקר מרקט xo - קריות

רד &בראון -  עפולה

עולם המשקאות - עפולה

בנא משקאות -  צומת בילו

בנא משקאות - ירושלים

בנא משקאות - פ"ת

מנשה משקאות - קריית שמונה

שר המשקים – קריית גת

 

מצ"ב לינק לסרטון יצירת התערוכה  
http://www.youtube.com/watch?v=oHG8tXYMVEE.

 פנקו את עצמכם לכבוד מסיבת הסילבסטר בוודקה עם פתיתי זהב..ואולי גם אתם  תהפכו לאוליגרכים בבוא מן הימים.. 

בברכה,
שחר רבן

סטייליסט, סטייליסט אישי, 
כתב אופנה ב  YNET

Home Styling 

www.styleyourlife.co.il

 shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne

 נייד:0528193019     

Josef קולקציית סתיו-חורף 2012-13

רשת נעלי ג'וזף מציגה את קולקציית סתיו חורף 2012/13, הכוללת מגוון של דגמים ייחודיים, בסגנונות ועיצובים  וכוללים: מגפונים, מגפיים, נעלי ערב ונעליים ליום יום.

הסתיו הישראלי מביא עמו השנה קולקציית מגפונים ומגפיים צבעונית במיוחד, שגורמות לרצון עז לקפץ בין השלוליות.. 

הקולקציה כוללת מגפונים ומגפיים עם ובלי עקבים, הלהיט השנה יהיה ללא ספק עקבי הפלטפורמה השונים, בין אם העקב גלוי או מוסתר, בין אם מחובר למגף ספורטיבי או קלאסי.

לצד נעלי הבלרינה/סליפרס הטרנדיות המקושטות בניטים, מגפוני בוקרים ועוד. 

המגפיים עשויים מעור, זמש ובדים, חלקים בשילובי רקמה ובשילובי פרווה סנטתית, מתכות מעוצבות, חרוזים, ניטים, אבזמים, אבנים ורצועות עור מעוטרות.

      חום ושחור הצבעים הקלאסיים שאי אפשר בלעדיהם..

הצבעוניות העונה ברשת  נעלי JOSEF היא: גווני סגול, בורדו, חאקי, כתום, חרדל לצד הגוונים הרגועים יותר של כאמל, חום ושחור, ואף שילוב צבעים

                                   הלהיט החם של החורף..

                                    עקב נסתר...

                               מתי לאחרונה פגשת בנעליים עם שרוכים ורודים?...

                                          אין ספק ששילוב הכסף משדרג פלאים את הנעל

        תוכלי לקפץ בין השלוליות בבטחה יתרה עם עקב שכזה..

המחירים נעים בין 300 – 400 שקל

להשיג בסניפי הרשת: 

ג'וזף: תל-אביב דיזינגוף 151, הקניון הגדול, אבנת פתח-תקווה, ירושלים יפו 44, קניון בת-ים, קניון לב אשדוד, רמלה הרצל 85, קניון הנגב באר שבע, קניון הזהב ראשון לציון, קניון סיטי אשדוד, קניון עיר ימים נתניה, קניון רחובות, טבריה העצמאות 1, קניון נהריה,  קניון עכו,  קניון קרית אתא, נתיבות מרכז צים,  עפולה הנשיא 15, ג'וזף עודפים- תל אביב קינג ג'ורג' 6.

בברכה,
שחר רבן,

סטייליסט, סטייליסט אישי 

  כתב אופנה ב

YNET 

Home Styling 

 www.styleyourlife.co.il
  shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne

 נייד:0528193019     

"מרק התירס הטוב ביותר בעיר".. בסינית האדומה

 כשהוזמנתי למסעדה "הסינית האדומה"  לעסקית צהריים על ידי חברי הטוב ארז שרביט, שמצא  לי זמן בין תספורת אחת למאה ביום, שמחתי על זמן האיכות.

 אך לא היו לי ציפיות גדולות מהמקום.

 משום מה, תמיד ראיתי בה מסעדה "חבויה אל הכלים", לא מעוררת עניין רב חיצונית ועל כן לא משך אותי אולי להיכנס אליה ולטעום ממטעמיה.

 למרות שאוכל מהמזרח הרחוק מיד מעלה לי חיוך על שפתיי.

 התחלנו במנת פתיחה של סלט סיני כבוש

 

שזה בעצם חמוצים ביתיים, שהיו מעולים ולא הפסקתי לדוג את הגזר הכרוב והמלפפון החמוץ בעזרת הצ'ופ סטיק. יש בהם משהו שפותח לך את התיאבון ברמה כזו שאתה עוד רגע מזנק אל מטבח השף ודורש בכוח שיציב לך מנה עיקרית על השולחן. סלט סיני כבוש 19 שקל. 

 ארז הרגיע אותי ואמר "אל דאגה אתה הולך ליהנות כאן".. מסתבר שזו מסעדה מועדפת עליו ושאת המלצותיו למקום, החליט לחלוק איתי.

 המשכתי באגרול קלאסי שהיה מעולה!!!!!! והעיקר שלא היה שמנוני כלל, בניגוד לרוב האגרולים המוגשים. טוב שהשף דאג לספוג את השמן ולא לקבל ממני נזיפה על כמות הכולסטרול  שהעביר לגופי ללא התנצלות מראש.

 טרפתי יחידות כמובן בליווי סירופ מתקתק שמוגש תמיד ליד (ארז ויתר על המנה כי הוא לא דוגם אוכל שרופד גם לא בשמן עמוק).

  אגרול סיני קלאסי 17 שקל.

  אגרול ויאטנמי- 23 שקל

(שאותו טעמתי בהזדמנות שנייה  שסעדתי שם והיה עדיף יותר מבחינה קלורית).

עברנו למרק התירס שכמותו כנראה לא אכלתי בשום מקום בעיר!!

עשוי היטב עם שבבי הביצה החיה, מתקתקות נכונה ותירס כתוש עם תיבלון נכון, לא השאיר לי עוד מילה לתגובה. שאבתי את כולו והדגשתי בפני ארז: "זה היה מרק התירס הטוב בעיר".

 לגבי המנה העיקרית היו לי הסגות והרגשתי נפילה קטנה אך מהותית דווקא במנה העיקרית.

 הזמנתי מנת בקר ברוטב סצו'אן בליווי אורז מאודה. 

  מנה מועדפת בקרב הישראלים, שגם אני מן הסתם נמנע אתם.                         

 הירקות היו מאודים יתר על המידה, בעיקר הברוקולי, מה שגרם למנה להיות מעוכה מדי והבקר היה מעט סטיקי, אם כי הטעמים היו נכונים למנה.

מחיר 73 שקל(יקר!!!!!!)

 אורז מאודה תוספת של 9 שקלים.

 על קינוח בננה מטוגנת ויתרתי הפעם......

 הטעם שנשאר לי בסוף הארוחה היה זה לעוד מרק תירס.. 

  ציון בסולם שחר רבן: 9.3
 כתובת:
 הסינית האדומה רח' דיזינגוף 326 
טלפון:  03-5466347. פקס: 03-5465138. 

בברכה
שחר רבן

סטייליסט, סטייליסט אישי,

 Ynetכתב אופנה ב

Home Styling

 נייד:0528193019
 www.styleyourlife.co.il
  shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne

השקת קולקציית חורף 2012-13 ברשת נעלי SCOOP

 רשת סקופ ממשיכה לעקוב  אחר המתרחש בבירות האפנה ומציגה לנו את הטרנדים הלוהטים הבאים  לחורף 2012-2013: 

 ניטים

 רואים אותם בכל פינה ובכל מקום. ואולי קצת מתחילים לעייף את העין. אך בכל זאת חשוב שיהיה לך זוג אחד כזה במגירת הנעלים. עם מה לשלב ?בעיקר עם ג'ינס או עם חצאיות מיני עד מקסי. נסי לא להעמיס עוד ניטים בלוק הכללי. ואל תשכחי כי ..LESS IS MORE

  גולגלות

                         יכלו לעדן את הגולגולת מעט.. נראה גס למדי

גם אותם  רואים בעיר בתכשיטים והדפסים והם ממשיכים איתנו  מהעונה הקודמת.  נוכל לראותם ברשת SCOOP על נעלי סירה  המעטרת את קדמת הנעל.

 רק אם את באמת  חובבת מוות את מוזמנת לאמץ את הטרנד..

 נעלי סניקרס על פלטפורמה  עם עקב נסתר

הלהיט התורן בניו יורק. אם את לא נערת רוקנרול ובא לך להשתובב על רחבת הריקודים,  אלו הנעליים שתוכלי לאמץ לעצמך העונה.

 ועדיף שיהיו כסופות. כי אם  רוקנרול אז עד הסוף..

 נעלי סירה



  מומלץ שיהיו  לך בכמה שיותר צבעים.
  במיוחד אם את לא רוצה להיות על שולחן הניתוחים כמו ויקטורייה בקאהם שהתהלכה על עקבי 15 ס"מ וכיום בקושי יכולה ללכת.

 נעלי סליפרס


הטרנד, אשר נחשב לשיא השיק, ומככב בכל רשימות פרטי החובה של מגזיני האפנה העולמיים ומציג נעליים נוחות כמו נעלי בית, עם טויסטים ושדרוגים מעניינים כמו ניטים, אבנים ועיטורים. רק אל תנסי להיכנס אתם  למיטה..

  מגפונים צבעוניים

                              מגפוני זמש בשלל צבעים טרנדיים


 כי  רק שחור חום ואפור כבר הפסיק לעניין אותך מזמן.. אמצי לעצמך צבע שאין לך עדיין בארון בקטגוריית המגפיים או המגפונים. מגפונים קצרים מומלצים לכולן.
 ליום יום ואפילו בערב. העקב המוזהב (בתמונה)  משתלב נהדר עם הרוכסן התואם.

   

  מוקסינים לגברים- MUST HAVE

          וגם  באדום..

בברכה,
שחר רבן

סטייליסט,סטייליסט אישי, כתב אופנה ב YNET

Home Styling 

נייד:0528193019     

 www.styleyourlife.co.il
  shachar@styleyourlife.co.il

http://www.facebook.com/STYLIST.2011

https://twitter.com/#!/shacharabanne